Descripción
El crecimiento es un fenómeno biológico por el cual los seres vivos incrementan su masa hasta que son adultos. Es el resultado de tres cosas: la acción de factores genéticos, la acción de los factores medioambientales (nutricionales) y la interacción entre ambos. Desde que el niño nace hasta su madurez, se va desarrollando en un medioambiente que contiene factores favorables y otros desfavorables para su crecimiento. Los encargados de cuidar la salud del niño deben vigilar que estos factores no deriven en enfermedades crónicas que perjudiquen el crecimiento. Se organiza en dos partes. La primera parte trata el crecimiento y desarrollo desde la etapa prenatal hasta la pubertad. La segunda parte habla sobre la salud ambiental infantil y su particular vulnerabilidad. Entendemos como salud ambiental a aquellos aspectos de la salud humana que están determinados por factores ambientales físicos, químicos y biológicos, sociales y psicosociales. Se presentan casos clínicos reales de exposición e intoxicación con componentes contaminantes y análisis médicos y resultados.
