Descripción
Este es el primer libro sobre compostaje en la Argentina que compila un amplio rango de experiencias de investigación y proporciona una base sólida para el desarrollo de regulaciones tanto para la producción como para el uso de compost.
Los capítulos corresponden a las versiones ampliadas y mejoradas de presentaciones realizadas en mayo de 2009 en Bariloche, durante el “Primer Taller sobre Compostaje: Tecnología para la producción y el medio ambiente” organizado por la Comisión Suelos y Ambiente de la Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo. Este taller fue el primero en reunir a los especialistas del país para discutir el estado del arte en los temas de compostaje y evaluación de calidad y uso de compost. Las ciudades y la agroindustria generan anualmente grandes cantidades de residuos orgánicos, desde lodos provenientes del tratamiento de líquidos cloacales (biosólidos) y residuos sólidos municipales (la fracción orgánica de la basura representa habitualmente 60% de su peso o volumen total) hasta estiércoles animales y desechos de la industria alimentaria. La disposición final de estos residuos se realiza muchas veces sin tener en cuenta la calidad del material desechado o su impacto ambiental. La transformación de residuos orgánicos de diferente origen en compost de alta calidad para su uso en horticultura, paisajismo, biorremediación o reforestación es una necesidad imperiosa (75% del territorio nacional es árido a semiárido con bajísimos niveles de materia orgánica), particularmente si estos compost fueran evaluados con normas claras de calidad. Es fundamental que existan regulaciones basadas en la investigación existente a fin de estimular la incipiente industria de producción de compost de la Argentina y al mismo tiempo garantizar que el suelo no sea afectado por el uso de compost sin los controles de calidad adecuados.
