Descripción
Los plaguicidas ocupan un lugar preponderante tanto por su uso, importancia económica así como por las implicancias ecológicas, ambientales y sociales. Desde hace décadas se viene dando un gran crecimiento en el número de nuevas sustancias químicas, como en el volumen de productos aplicados al agro. Los hallazgos de residuos en muestras ambientales, alimentarias y humanas dan cuenta de la seriedad del problema de contaminación que afecta al planeta. Los resultados de investigaciones realizadas en Argentina, más precisamente en Santa Fe, muestran que la contaminación alcanza los más diversos rincones del ecosistema y al hombre en particular, incluidas las generaciones futuras. Este libro procura aportar información para quienes buscan casos concretos, hallazgos, valores, datos locales y regionales. Este tratado no cubre aspectos básicos sobre plaguicidas. Fue pensado como un texto integrador que acerque una amplia e importante cantidad y variedad de información lograda en laboratorios de análisis de residuos de plaguicidas. Está dirigido a la comunidad universitaria, organismos estales y privados, decisores gubernamentales, al ámbito judicial, organismos no gubernamentales y a toda persona interesada en el tema.
