Descripción
Las acciones de promoción de la salud relacionadas con el logro de una adecuada alimentación para todas las personas, en las distintas etapas de la vida, son primordiales e involucran a toda la población. Una alimentación saludable desde el comienzo de la gestación y durante todo el embarazo, para continuar con la jerarquización de la lactancia en los primeros meses de vida y hasta cumplidos los dos años, es aún más fundamental. Durante esas etapas se desarrollan los distintos sistemas que conforman el organismo. El normal desarrollo del sistema nervioso determina las potencialidades futuras de los individuos y, por ende, de la sociedad. Alimentación saludable. Primera prevención ofrece un conjunto de temas abordados desde la educación y la salud como ejes prioritarios a desarrollar, si se tiene el propósito de lograr condiciones de vida digna para los sectores más marginados de nuestra sociedad. Extractos de la Introducción
