Descripción
La oveja es un animal de extraordinaria rusticidad, sobriedad, mansedumbre y adaptación al medio, que le provee al hombre lana, carne, cueros, leche y pieles. Sus características la hacen ideal para prosperar en suelos poco aptos para la explotación agrícola o vacuna, convirtiéndose en una alternativa productiva que permite optimizar la utilización del recurso suelo. Ante una misma pastura, es capaz de obtener una dieta de mayor digestibilidad que el vacuno. Su cría y expansión en zonas marginales, además de la enorme importancia geoestratégica que tiene, la han convertido en la única herramienta apta para producir. Si bien, en comparación con otras explotaciones, las prácticas de su manejo adecuado requieren mayor empleo de mano de obra, los ingresos económicos que aporta por lana, corderos, leche, cueros o pieles, a lo largo de su ciclo productivo, hacen que retorne el capital invertido en el término de un año. Nuestro país le debe un importante reconocimiento al ganado lanar. La Argentina trascendió las fronteras agropecuarias de la mano de la oveja, que en el siglo XIX y durante más de 50 años, la ubicó como uno de los principales países productores y exportadores de lana.
